“Gesund und leistungsfähig bis ins hohe Alter” – so wird für Produkte in der Nahrungsergänzungs-Abteilung oft geworben. Wir können aber auch durch unsere tägliche Ernährung dazu beitragen, bis ins hohe Alter gesund zu bleiben. Tatsächlich lassen sich im Normalfall alle Nährstoffe und Vitamine mit einer ausgewogenen Ernährung abdecken; nur im Ausnahmefall werden Ergänzungsmittel notwendig. Welche Lebensmittel können helfen, die Konzentration zu fördern und so das geistige Altern zu verzögern?
Welche Lebensmittel tun uns nicht gut?
Sie haben es sicher schon oft gelesen: Es ist nichts Neues, dass wir weitestgehend auf Zucker verzichten sollten und dass Nitrate in Wurst schädlich sind. Zucker macht süchtig und deswegen verarbeiten viele Hersteller mit Absicht mehr Zucker als notwendig in ihren Produkten, damit man den Ketchup oder die Sorte Dosensuppe immer wieder kauft. Kochen Sie die Suppe lieber selbst und frieren Sie sie ein.
Alkohol und frittierte Speisen sind der Konzentration abträglich, wobei nicht geklärt ist, warum Frittiertes negative Auswirkungen auf unser Gehirn hat. Vermutlich sind Mikro-Entzündungen der Blutgefäße der Grund dafür, welche oft durch Dinge wie Pommes und Brathähnchen hervorgerufen werden.
Konzentration und Gehirnleistung fördern
Auch diese Aussage kommt Ihnen sicherlich bekannt vor: Frisches Obst und Gemüse, möglichst im Naturzustand, trägt zum Wohlbefinden bei. Diese Lebensmittel enthalten keine versteckten Farb- und Konservierungsstoffe, keine Aufheller und wenig Nitrat (Spinat). Obst enthält Zucker und sollte daher nicht übermäßig gegessen werden, aber bei einer vollwertigen Ernährung, die keine oder nur sehr wenige Weißmehlprodukte enthält, kann man den Fruchtzucker fast vernachlässigen. Im Spar Flugblatt ab Donnerstag (29.09.2022) finden Sie Angebote zu saisonalem Obst und Gemüse, wie zum Beispiel Äpfel und Auberginen, die Sie guten Gewissens genießen können. Besonders Hülsenfrüchte, Wildlachs, Heidelbeeren, Haferflocken und Avocados haben einen guten Ruf, was die Verbesserung der Gehirnleistung angeht. Auch Nüsse (vor allem Walnüsse) und kalt gepresste Öle von Lein, Walnuss und Raps sind gute Hirnnahrung.
Was können Sie außerdem tun, um fit zu bleiben?
- Trinken Sie über den Tag verteilt ungefähr zwei Liter Wasser (oder auch mehr, wenn Sie mehr Durst haben). Das meint keine Energydrinks oder Säfte, sondern tatsächlich Wasser. Unser Körper und somit unser Gehirn bestehen zu 80 % aus dem wertvollen Nass und brauchen eine ausreichende Wasserzufuhr, um optimal funktionieren zu können.
- Schlafen Sie ausreichend und sorgen Sie für einen erholsamen Schlaf. Acht Stunden Schlaf braucht der Körper im Durchschnitt pro Nacht, um sich zu regenerieren.
- Sorgen Sie für Bewegung. Extremsport ist nicht die Antwort, sondern mäßige körperliche Betätigung, Ihrem jeweiligen Alter entsprechend. Drei bis fünf Mal pro Woche sollten Sie Sport treiben und dabei, wenn Sie sich gut fühlen, ein Mal kurz an Ihre Leistungsgrenze gehen.
- Das Wichtigste zum Schluss: reduzieren Sie den Stress in Ihrem Leben. Lernen Sie durch Meditation oder andere Techniken, ein ausgeglichenes Leben zu führen.
Mit diesen Tipps können Sie Ihre mentale Leistungsfähigkeit im Idealfall bis ins hohe Alter aufrechterhalten und die Gehirnleistung verbessern.
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